食品保存②
今日はきゅうりの保存の仕方をご紹介☆
①冷蔵する場合
・表面の水分をしっかりと拭き取る。1～2本ずつ
ペーパータオルで巻いて保存袋に入れる。
・ペットボトルなどを利用して、ヘタが上になるように立てて
野菜室で保存すると、10～14日の目安で保存がききます。
②冷凍する場合
・薄い輪切りにして塩少々でもみ、5分ほどおいてから
水気を絞る。
・1本ずつくらいラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。
使う時は自然解凍か熱湯をかけてから水気を絞って
酢物などに使えます♪
1ケ月が保存の目安。
2021/5/26 新居浜リフォームショップ プラスエス
