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食品保存②

今日はきゅうりの保存の仕方をご紹介☆

 

①冷蔵する場合

・表面の水分をしっかりと拭き取る。1~2本ずつ

 ペーパータオルで巻いて保存袋に入れる。

・ペットボトルなどを利用して、ヘタが上になるように立てて

 野菜室で保存すると、10~14日の目安で保存がききます。

 

②冷凍する場合

・薄い輪切りにして塩少々でもみ、5分ほどおいてから

 水気を絞る。

・1本ずつくらいラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。

 使う時は自然解凍か熱湯をかけてから水気を絞って

 酢物などに使えます♪

 1ケ月が保存の目安。

 

 


 

 

2021/5/26 新居浜リフォームショップ プラスエス