梅雨時期のお弁当♪
梅雨の時期真っただ中。
気温や湿度が上がる時期に気をつけたいのが
食品の衛生管理です。
特にお弁当を作るときは詰めたおかずの傷みや食中毒の心配を
してしまいます(>_<)
お弁当におかずを詰める際は
・中までしっかり加熱する
・加熱後は、しっかり冷ます
・清潔な手で、清潔な容器や食材を使う
・水分を少なくする
ことに注意しましょう！
お弁当を持ち歩く時は保冷剤をお弁当箱の上下におくと効果的☆
細菌はおかずを詰めるカップはシリコンタイプが出てきていますが、
しっかり洗って、乾燥させないと食中毒の危険度が高まります！
この時期は使い捨てのカップの方が衛生的に良さそうです♪
2021/6/23 新居浜リフォームショップ プラスエス
